bi sıcak hava,bi soğuk,sakın hasta olmayın!
:)
çorba'nın vakti değil zevki vardır!
kimi zaman sabah kahvaltsı olur,kimi de ilaç!
yatmak üzereyken kıyılmış mideye dost şahanesi
:)
nane ferahlığı,yoğurt serinliği,var mı senin gibisi;
yayla çorbası
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
4-5 kaşık kırık pirinç
nane
tereyağ
tencerede kaynayan suya
pirinçleri koyalım,pişsin.
bir kapta yumurtayı,unu ve yoğurdu
güzelce çırpalım,
suyla inceltebiliriz,
pirinçler pişince karışıma tencereden
birkaç kaşık su alıp hızla çırpalım,
ayrışmasın pıhtılaşmasın diye!
bu işlemi birkaç kez tekrarlayıp
karışımı tencereye aktaralım,
güzelce karıştıralım.
15 dakika kadar birlikte pişsinler,
tuzu unutmayalım.
üzerine tereyağda mis gibi nane kavurup gezdirelim.
bu ölçünün yarısı da mümkün.
:)
afiyet olsun
çok sevgiler
:)